ブルダック

カルボブルダック炒め麺の作り方!カルボナーラ味の適度な辛さが至福の時間!

2018年3月23日

カルボブルダック炒め麺

突き抜けるような辛さが人気の韓国インスタントラーメン、プルタックポックンミョン。今回はカルボナーラ味を入手しましたので早速食べてみましょう。

カルボナーラというとクリーミーでやさしいイメージなのですが、ブルダックではどうなのでしょうか?

2019年1月追記

カルボブルダックは発売当初は限定商品でしたが、好評につき通常ラインナップに加わっています。
アピーチエディションのカルボブルダックは期間限定なので在庫限りで終了です。

カルボブルダックポックンミョン

カルボブルダック炒め麺 作り方

ピンク色のパッケージとハートのデザインにどこか優しさを感じます。

ブルダック炒め麺のシリーズでは、チーズやマーラーなどこれまでに様々なフレーバーが発売されていますが、今回ご紹介するカルボブルダック炒め麺は、ブルダックシリーズが累計10億食を突破したことを記念して発売された限定版だそうです。

※現在は好評につき、限定販売から通常販売商品となっています。

ソフトクリームに落ちたブルダック」という設定らしいんですが、おなべの燃え方を見る限り相当に辛そう…。

個人的にはチーズのフレーバーがおいしかったので、カルボナーラはもっとおいしそうなイメージ。パスタのカルボナーラは"辛さ"とは無縁のイメージですが、カルボブルダックも食べやすいのかな? (期待してます!)

カルボブルダック炒め麺 作り方

カルボ(ナーラ)みたいに食べるカル?」みたいな感じ

パッケージのトリさん(ホチ)も至福の表情ですから、きっとおいしいのではないでしょうか。額に怒りマークが付いているのが気になるところですが…。

カルボプルタック炒め麺の作り方

入っているもの

カルボブルダック炒め麺 作り方

中身は麺、粉末スープ、液体スープ

麺は通常のブルダックよりも太めの平麺タイプです。以前食べたブルダック湯麺(タンメン)の麺と似ていますね。

激辛の液体スープはお好みで量を調節してください。粉末スープはカルボナーラソースです。

作り方

カルボブルダック炒め麺 作り方

カルボブルダック炒め麺の作り方

カルボブルダック炒め麺の調理方法

  1. 沸騰したお湯600ml(3カップ)程度に麺を入れ、約5分間茹でます。
  2. お湯8スプーン程度を残して、ほかのお湯を捨て、液体スープと粉末スープを入れてよく混ぜてお召し上がりください。

基本的には他のブルダック炒め麺の作り方と似ています。ただし、液体スープと粉末スープを入れた後は煮詰める必要はなく、よく混ぜるだけで良いらしいです。

カルボブルダック炒め麺 作り方

茹でた麺のお湯を少し残して捨てて・・・

最後に大さじ8杯のお湯を残す行程では、あまりお湯を減らしすぎなくてもいいと思いました。

粉末スープが溶けて麺がお湯を吸うので、濃厚なカルボナーラソースが麺にしっかり絡んでくれてとろとろクリーミーな仕上がりになりますよ。

カルボブルダック炒め麺 作り方

液体スープ、はりきって全量入れちゃいました!

そこへカルボナーラの粉末をかけてよく混ぜると・・・

ブルダックのカルボナーラを食べます!

カルボブルダック炒め麺 作り方

カルボブルダック炒め麺の完成

ジャーーン、さぁ召し上がれ!

辛そうな色ですけどクリーミーに仕上がりました。こういう見た目のパスタだと言われればそのまま食べちゃいそう。
ただ、僕の知っているカルボナーラとは見た目もにおいも違いますけど。

麺がパセリだらけになってしまった…。

カルボナーラなのに激辛!

カルボブルダック炒め麺 作り方

辛いカルボナーラとはこれいかに・・・

第一印象は「あ、おいしい! そんなに辛くないじゃん!」という感じ。

これ、クリーミーなので食べやすいですし、オススメ! と思いましたが、直後に強烈な辛さが来襲!!

やっぱり辛いじゃないか~!!

「おいしい!」「けど辛い!」ブルダック炒め麺のおきまりパターンです。

ただですね、辛いとはいえカルボナーラはクリームソースのおかげでマイルドな味わいなので他のフレーバーと比べるとかなり食べやすい方だと思います。辛さのレベルは、ブルダックシリーズの中では"中辛"という感じでしょうか(ただし、辛いのが苦手な方には"激辛"レベル!)

モチモチ麺がおいしかった!

カルボブルダック炒め麺 作り方

麺は少し太麺タイプでモチモチ

おいしさのポイントは、麺が太めでモチモチ麺なところ。こういう麺、僕は好きですね。

この食感が好きです。辛い中にもやさしさを感じますね(個人の感想です)

辛さとマイルドさをコラボレーションしたカルボブルダックを食べる瞬間は至福の時間ですね!
これは食べやすくておいしいので、ブルダックファンの方にはオススメです。

熱々のうちに召し上がれ

カルボソースは時間が経つと固まってくるので、熱々のうちに食べるのがポイント。

辛いから半分残しておこうみたいに置いておくとソースが固まってしまうので、時間が経ったときはレンジなどで温めなおした方がいいです。

さいごに

今回は、カルボブルダック炒め麺を食べた感想をご紹介しました。

カルボナーラ味は、ブルダックの変わりダネの中ではアタリのフレーバーだと思いました。

ブルダック10億食突破記念の限定版とのことで発売したのですが、こんな辛いラーメンが10億食も食べられているとは…。世界には不思議なことがあるものですね。

  • この記事を書いた人

ニィ

辛いの苦手だけど韓国食品にハマり中。ブルダックをよく食べてます。

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