ブルダック

2倍激辛!ヘクブルダック炒め麺の作り方。 おすすめアレンジも。

2017年8月12日

ヘクブルダック炒め麺

先日、韓国のお土産にヘクブルダック炒め麺というインスタントラーメンを頂きました。辛さ2倍のやつ。

韓国人が食べても辛いと言われているラーメンで、本気で辛いらしいです。

というわけで、せっかくなので食べてみた結果、大変でした。

ヘクブルダック炒め麺とは

ヘクブルダック炒め麺

2x Spicyのヘクプルタックポックンミョン

辛いことで有名なインスタントラーメンのブルダック炒め麺。韓国読みだと、プルダックポックンミョンです。

今回はシリーズ中で最も辛いと言われる、辛さ2倍のヘクプルタックポックンミョンです。

日本語に訳すと「ものすごく辛い鶏風味焼きそば」みたいな感じ。

パッケージの「2xSpicy」からもわかるように辛さが通常の2倍です。キャラクターのトリ(ホチ)が爆弾を持ちながら叫んでいるという尋常でない状況からも辛さが伝わってきますね。

袋に入っている付属品はこんな感じです。

ヘクブルダック炒め麺 作り方

中身は麺、液体スープとフレーク。

液体スープと最後に入れるフレークが分かれています。液体スープは好みに合わせて量を調節できますので、僕のように激辛が苦手な方にも安心して食べられそうです(安心はできませんでした!)

ヘクブルダック炒め麺の作り方

ヘクプルタックポックンミョン(袋麺タイプ)の作り方です。

ヘクブルダックポックンミョン 作り方

ヘクブルダック炒め麺の作り方

ヘクブルダック炒め麺の作り方

  1. おなべに水600mlを入れ、沸騰したら麺を入れて5分間茹でます
  2. お湯を大さじ8杯程度残し、残りのお湯を捨てます ※1
  3. 液体スープを加えて、弱火で30秒炒めます※2
  4. 火を消し、付属の刻み海苔と炒りごまを入れ、よく混ぜたら出来上がりです

※1 お湯大さじ8杯程度は目分量です。
※2 液体スープの量はお好みで辛さを調整できます。辛さの限界に挑戦したい方は全量、自信のない方は少量も可能。

ヘクブルダック炒め麺

ソースが唐辛子色に染まりました!

あーあ、全部入れちゃった。。

わずかな戸惑いの中、液体スープを全量入れてみました。
入れた後でなんとも言えない気持ちになるんですよ。辛そうだな。。

完成したソースの色は、赤黒いです。においを吸い込んだだけで刺激的。

ヘクブルダック炒め麺、食べてみよう!

ヘクブルダック炒め麺

付属のフレーク(海苔とごま)をかけて完成!

食べる前から辛そう! 湯気を吸い込んだだけでムセました!
色が赤い…。

最初は麺が甘いと感じる錯覚

麺を一口食べてみます。

一口目はすごくおいしく感じるんですよ。実際にはものすごく辛いはずですが、一口目は辛さよりも麺のおいしさが先に来ます。

麺自体の甘みが感じられて、あれ? 全然辛くないじゃん、これ。という錯覚に陥ります。

でもね、そんなわけでないですよ。ブルダックですから。

しばらくするとじわじわ辛さがやってきて、数口で口の中や唇がヒリヒリ…。

それでも、この時点では耐えられない辛さではないのでなんとか食べられる感じ。

調子よく、半分ちょいまで食べられました。

水を飲むんじゃなかった

さぁ、残り半分! これはいける! と思って、仕切り直しにコップの水を飲んだのがいけなかったです。

水をコップ半分程度飲んだところ、舌やノドのあたりが焼けるような痛み! 口の中が切れてるんじゃないかと思えるほど。

もう、座っていられないよ!!
辛すぎて、意味もなく立ち上がってあちこち動き回わってしまいました。不審者ですね。

熱い! 鼻の頭に汗をかき、頭皮の毛穴が全開に開いているような謎な感覚になりました(実際に開いていたかは不明)

これはダメ! 本気でダメなやつ!!

「辛い」というより「痛い」です。口中に炎症を起こした重症患者のよう。

お茶、水、牛乳、牛乳と飲んでも口の中の辛さは引かず、最終的には水道水で口中をきれいに洗い流してなんとか落ち着かせました。

食べ終えても悲劇は続く!

口の中の辛さはしばらくすれば引いてきますが、辛さで赤く腫れた唇はいつまでも赤いまま。

20~30分は赤さが退かず、腫れあがった唇を家族に笑われながら過ごしました。

その後、赤い腫れはなくなってもヒリヒリ感は残っているもので、5~6時間経った後でも唇に違和感がありましたね。おかしいでしょ?

あと、食べた直後はお腹が熱いんですよ。胃腸にはあまりよくないでしょうね。

おなかが痛くなったり調子が悪くなることもあるので、自信のない方は気を付けた方がいいですよ、マジで。

プルタックポックンミョンのおすすめアレンジ

さてさて、ヘクブルダック炒め麺をずっと食べていると体力と精神が限界に近づきます。

そこで、辛さの限界を迎えた際には、ぜひトッピングでおいしく食べられるよう工夫してみてほしいんです。

おすすめトッピング例

  • とろけるチーズ
  • たまご
  • 牛乳
  • マヨネーズ

僕のオススメはとろけるチーズ

ヘクブルダック炒め麺 アレンジ

ヘクブルダックをとろけるチーズでアレンジ。

とろけるチーズを適量入れて、電子レンジで1分くらいチン。よく混ぜて完成です。

限界まで辛かったのがウソのようにマイルドになって食べやすいです。辛さがまろやかになっておいしく食べられますよ。

キャベツなど青菜系の野菜を入れたり、鶏もも肉のソテーを入れるのもおいしそう!

牛乳を入れるのも良かったです。辛さに自身のない方はぜひ。

気になるなら食べてみて!

ヘクブルダック炒め麺、数口で食べるのをあきらめようかと思うほど辛かったです笑

液体ソースの量を加減したり、アレンジを加えれば、辛いものが得意でない方でもなんとか完食できそうですね!

YouTubeとかでも話題のヘクブルダック、気になっているなら一度は食べてみた方がいいですよ。体調に責任は持てませんが笑

くれぐれも健康に気を付けてチャレンジしてみてください!

ヘクブルダックは通販でも買える

最近知りましたが、今回ご紹介したヘクブルダックポックンミョンは楽天やアマゾンでも購入することができるんですね。

なかなかお店で目にする機会は少ないので、挑戦したい方は通販を利用するのもよいかもしれませんね。

  • この記事を書いた人

ニィ

辛いの苦手だけど韓国食品にハマり中。ブルダックをよく食べてます。

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