韓国の激辛インスタント麺のブルダック炒め麺の中から、人気のブルダック炒め湯麺(タンメン)をご紹介します。
ブルダックポックンタンミョンがあります。辛いタンメンという時点でなんだかヤバそうではありますが、今回もチャレンジしてきました。
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ブルダック炒めタンメンとは
通常のブルダック炒め麺が汁なしなのに対して、ブルダック炒め湯麺はお湯の入ったタンメンタイプのスープラーメンです。
パッケージにはこんな感じで書いてあります。
ブルダック炒め麺がスープラーメンに生まれ変わった!
- とろみスープで楽しむ新感覚スープラーメン!
- スパイシースープにモチモチ麺!
- ごはんを一緒に混ぜて食べると珍味に!
袋の中に入っているものはこんな感じ。
麺、液体スープ、後入れ粉末スープが入っています。麺は通常よりも少し太めになっています。
ブルダック炒め湯麺の作り方
ブルダック炒め湯麺の調理方法
- 水500mlへ液体スープを入れて煮込みます。
- お湯が沸騰したら麺を入れて5分間以上煮込みます。
- 火を消した後、後入れ粉末スープを入れてよくかき混ぜてお召し上がりください。
※後入れ粉末スープは必ず調理後お召し上がり前に入れてください。
粉末スープを後から入れることは、パッケージの表にも大きく書かれています。
キャラクターのトリが「粉末スープは必ず! 調理後入れて下さい。」と言っています。それだけは重要なポイントらしいです。
今回はいつもと作り方が違っていて、辛い液体スープを先にお湯へ投入して、それから麺を入れるんですね。
辛いスープの中で麺をぐつぐつ煮込むのは、なんともエキサイティング。大丈夫かな?
ブルダック炒め湯麺、食べてみよう!
完成しました! さっそく食べてみましょう。
つるつると普通のインスタントラーメンのように食べてみました。
ブルダックだけあってやっぱり辛いです。 ピリ辛!
でも辛いのはスープの方なので、麺だけ食べる分にはそこまで激辛には感じませんでした。
いや、辛いには辛いですよ。ただ、スープがある分、それでもおいしく食べられました。
オリジナルのブルダック炒め麺とは違った食感の辛さですね。
肝心のスープはやっぱり辛いです。辛さがノドに染み渡りますね。辛さを追求していない方は飲み干さないほうがよさそう。
麺は少し太めで甘みがある感じがしておいしいです。もちもちしていて歯ごたえがあるので、個人的にはすごく好き。
麺とチーズとの相性がいい
後半は、麺だけ取り除いてチーズを入れて食べてみました。とろけるチーズを入れてレンジで軽くチンします。
いろんな味でチーズを試してみましたが、個人的にはこのブルダック炒め湯麺のチーズ入りが一番おいしかったですよ(個人の感想です)
さいごに
今回は、タンメンタイプのブルダック炒め麺についてご紹介しました。
機会があれば、ぜひ食べてみてくださいね。
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